這感覺還不錯,尤其是把客人的感覺,放在第一位,期許做什麼像什麼。
今天中午,做招牌的廠商來裝招牌,原本以為是非常巨大的招牌,結果跟我想像的有落差。
不過很可愛。很明亮。而且把感覺做出來了
※一個低價商品的店,怎麼降低成本,將東西都做的很好
嗯,的確,今天跟一個包裝廠商接洽,要做一個比較高級一點的袋子,裝著我們的紙袋(我堅持要紙袋,因為保溫效果會比較好),不過價錢卻不是這麼的低價。但是我還是要做。
一個以外帶為主的小店,客人拿著熱呼呼的咖啡,走到家,可能都涼掉了。或許他會認為冷掉的咖啡不好喝、、、、
※回流客
最近幾乎都是回流客,代表的意義有兩個。知道我們小店的人,就是知道我們小店,沒有新客源,沒有人知道公爵咖啡;咖啡好喝,服務好,喜歡這兒的感覺。
※首要目標,打平開銷支出
開店的兩個禮拜,沒有賺錢是正常的,雖然我有快要半年沒有領到任何薪水,再加上房貸,小店設備,裝潢,新房子裝潢家具。真的是花了我太多太多錢了,花到我必須要賣美金才可以苟活到現在。還好我之前存了一些錢。
※風格小店,我的夢想
如題