about Duke Coffee

最近，忙很多事情，

我記錄一下我的咖啡店成立，第一次開店，與大家分享

位於深澳坑路，一個小小的店面。

 

八月十七日的下午兩點多，小陳先生帶著小黃先生（兩位為咖啡店的器材供應者），並且帶了一些設備，如立式洗碗槽，上掀式冰櫃，工作台冰箱，製冰機。

對於工作台冰箱，立式洗碗槽，還有上掀式冰櫃都沒有什麼太大的意見，因為都是全新的。

而製冰機，是二手的，沒有好好的整理，便來我這邊了，我看了這台機器，原本沒有什麼感覺可以使用即可，好好的清潔或是保養，應該就很好用了。但是我打開下面，壓縮機那邊的散熱片，上面積了非常非常厚的灰塵。想必先前的主人，沒有好好的整理。我要找時間整理整理那台機器（有點、、、）

但是，心中在滴咕著，沒有整理，就送過來。我都聽你們說的也沒有對這台製冰機有任何不同的意見。

如果有問題，我絕對不會讓自己吃虧。不知道那台製冰機被使用多久了。

 

之後，我去小玲那邊（易水樓，先前表演的地方）。跟她閒話家常，原來，她想要將店面收掉，並且有部分器材，想轉手，如冰箱一掛很多。唉，知道的太晚了，在一陣子討論之後。

咖啡店的器材，25萬，小玲說太多了。小玲欲脫手的設備有，工作台冰箱，還有上掀式冰箱，其實，我都跟她拿，會便宜很多、、、、、但是小陳他們已經送來了部分器材、、、、

我真的要跟小陳討論這件事情，請他們把工作台冰箱，搬回去嗎？

但是以我的立場，我好像必須這麼做，只是、、、有點不好意思。

討論之後，小玲建議我，咖啡機用二手的，會便宜很多。我也是這麼認為，一開始投入太多的資金

這二十五萬，還不包含裝潢。實在對我來說，是一個很大的壓力；又最近買了房子，還去對保了。手頭上的資金，真的非常的有限。如果咖啡廳開下去，我可能要苦一陣子。

 

真希望明天（今天，跟小陳好好的商量，我真的很希望，我可以少花點錢，開一間咖啡店）