我今天的早餐

下午要去談一個設計，所以起了一個早來Study一下，早餐呢，是我自己做的烤布蕾和黑咖啡。說到烤布蕾，這其實是前幾天收到的email，裡面就是教人家怎麼做，昨天晚上我就跑去買了些材料。因為做的時間還蠻長的，光光烤就要一個小時，烤完之後還要讓內部凝固，要冰兩個小時，所以最少就要三個小時。所以我昨天晚上先做好，今天早上就可以享受一下。

完成後的烤布蕾，我知道容器不太對，只是實驗，我拿了一個大瓷碗來烤，上面焦黃的色澤與下面富有層次的口感，說真的算是大成功吧。接者，便是裝盤，煮咖啡。

煮了一杯大大的黑咖啡，不加糖，搭配烤布蕾，還蠻搭的，在歷史上原本都是咖啡配威化餅。今天特別不一樣。只不過、、、、烤布蕾的成本我們來算算。

牛奶一瓶，因為我還想要搭咖啡，所以買950cc的那種紙盒裝         53元。
雞蛋一盒      35元。
統一布丁（小）三個     30元。

而一份烤布蕾會用到的，蛋一個，布丁一個，牛奶約200cc,糖40g，所以一份烤布蕾材料上面30元有找唷。

題外，幾年前我開咖啡店的時候那種950cc的牛奶約27元一盒，這幾年牛奶漲的很兇，蠻恐怖的。